SCHULKÜCHE
FREIE WALDORFSCHULE
WAHLWIES

Der zunehmende Bedarf an Schulverpflegung machte es notwendig, den bestehenden Küchen- und Mensabereich zu vergrößern. Auf eine bauliche Erweiterung sollte verzichtet und der Raumbedarf innerhalb des bestehenden Schulgebäudes umgesetzt werden. Die neue Küche ist für eine Vollverpflegung mit bis zu 400 Essen pro Woche ausgelegt. Die kompakte abtrennbare Kücheneinheit wird ergänzt mit einer Ausgabetheke, die im Mensabereich platziert ist um einen räumlichen Übergang zwischen Essensbereich und Küche zu schaffen und eine Offenheit zwischen den Schülern und dem Küchenpersonal herzustellen. Der Mensabereich bietet unterschiedliche Platzsituationen, Zweiertische entlang einer langen Sitzbank, runde Tischgruppen, einer Theke mit Barhocker und einem großen Stammtisch.

Fertigstellung:          2018

Leistung:                  Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung

Bauherr:                   Freie Waldorfschule Wahlwies